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Die süße Versuchung


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Kontakt:
SÜSSE WERKSTATT JULIA
Marienstrasse 26,
10 11 7 Berlin
Telefon: 030 / 92 12 09 07
Internet: www.schokolade-julia.de
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.
 

In der Süßen Werkstatt von Julia Humeniuk werden Schokoladenträume wahr. In verschiedenen Kursen können blinde und sehbehinderte Interessierte viel Wissenswertes über Schokolade und Pralinen erfahren und ihre eigenen Kreationen verwirklichen. Die Kurse finden unter Bedingungen statt, die ihren eigenen Voraussetzungen zu Hause ähneln. Der Einsatz von Material und Werkzeug orientiert sich an dem Fundus, der in ihrer Küche vorhanden ist.
 
Dauer der Kurse, Preise : (Verarbeitungsmaterial wie Schokolade, Blattgold, lebensmittelechtes Silikon und Werkzeug zur Nutzung während des Kurses, sind im Preis inbegriffen)
 
Kurs I Grundkurs : Schokolade, ca. 3,5 Stunden  85,00 Euro pro Person
 
Kurs II Erweiterungskurs : Schokolade und Pralinen, ca.  3,5 Stunden, 85,00 Euro pro Person
 
Kurs III Grundkurs: Zucker kochen, Caramelzucker, Zucker ziehen, Anwendungsmöglichkeiten, ca. 4 Stunden  110 Euro pro Person
 
Kurs IV Formenbau – 3 bis 4 tägiger Kurs mit:
Teil 1 Tag 1 - Einführung in den Formenbau, Herstellung der “Mutterform”, ca. 4 Stunden
Teil 2 Tag 2 - Formenbau, Herstellung einer Abgussform, ca. 4 Stunden
Teil 3 Tag 3 - Formen müssen vor der Anwendung aushärten und auslüften .
Teil 4 Tag 4 - Anwendungen und Einsatz von Abgussformen, ca. 4 Stunden  450 Euro pro Person (Gesamtpreis)

Standt 2017